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在厦门生活的台湾老人发挥余热养老赚闲钱图片

发布时间:2020-01-14 19:12:12 阅读: 来源:充填泵厂家

在厦门生活的台湾老人:发挥余热 养老赚闲钱

台海网10月16日讯(海峡导报记者杨思萍/文沈威/图)在美丽的厦门,有这么一群台湾“银发族”,他们带着自己多年的手艺跨越海峡,在鹭岛这座被称为“最适合养老”的城市里,一边经营着自己的小生意,一边过着恬静舒适的“半养老”生活。今天,时值九九重阳佳节,导报记者就带着大家走进他们的生活,一同分享这三位台湾老人的喜乐年华。开蛋糕坊的老夫妻卖卤肉饭的周大叔  今年70岁的林万吉和65岁的高贵美夫妇来自台北,原本打算退休后去环游世界,在2006年来到厦门旅游后,便深深地眷恋上了这个城市。返台后,儿子问,厦门好玩不?高阿姨回答,很美,人也不错,就是好吃的东西太少了。儿子说,你不是很会做吃的吗,干脆去厦门开店好了。于是,退休6年之后,他们又重新经营起了自己的烘焙事业。  同样的故事发生在60岁的台中大叔周条权身上。周大叔原本是从事建筑业的,十几年前开始在台湾做餐饮,他卖的台湾卤肉饭远近驰名。周大叔到过大陆很多个地方,但第一次到厦门就觉得亲切。4年前开始,他在小学路附近经营卤肉饭便当店,虽然店面装修并不起眼,产品也只有9种,但却是附近写字楼白领们的最爱,还有人特地从海沧过来打包,一天能卖出便当300多份。好手艺让他们在厦门很吃香  在位于国贸阳光的咪欧蛋糕坊里,导报记者见到了正在制作咖啡的高阿姨,烧水、选豆、温杯,高阿姨的一连串动作很是熟练。  “我敢说,你在大陆喝不到像我这里这么纯正的咖啡。”拥有近40年糕点烘焙经验,还曾经到日本和瑞士进行专业的学习,高阿姨对自己的咖啡手艺很是自信。“现在的社交场合很多都要喝咖啡,这也是与国际接轨的一步,你们年轻人多少要学一些。”  在小学路112号的龙品便当专卖店里,周条权大叔正在热情地招呼客人,他店里的肉排饭,是点单率最高的一个产品,只见他把腌好的一大块肉扔入油锅里炸一下,再切成细长条形,配上米粒超Q的卤肉饭,一份让人垂涎三尺的肉排卤肉饭便诞生了。  这些简单的动作,背后却是蕴含很多的商业机密。周大叔介绍说,肉排好吃的秘诀在于得经过一定时间的捶打,变薄后只需要稍微油炸下,便会酥脆可口。而卤肉饭要好吃,选肉和制作是关键,只加盐、糖、酱油,便能香气扑鼻。

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