矮人松糕的做法

矮人松糕是一种松软、香甜、口感丰富的糕点，又称“泡芙糕”。它由松软的蛋糕体和浓厚的糖霜组成，非常受人们的喜爱。下面是一种简单的矮人松糕的制作方法。

材料：

1. 低筋面粉：150克

2. 糖粉：150克

3. 鸡蛋：3个

4. 牛奶：100毫升

5. 泡打粉：1茶匙

6. 塔塔粉：1/4茶匙

7. 黄油：50克

8. 香草精：1茶匙

9. 糖霜：适量

步骤：

1. 将低筋面粉、糖粉、泡打粉和塔塔粉混合在一个碗中，搅拌均匀备用。

2. 将黄油切成小块，放入一个锅中，加入牛奶，用小火加热，搅拌至黄油完全融化。

3. 将蛋打入一个大碗中，加入香草精，用打蛋器搅拌均匀。

4. 将步骤2中的黄油牛奶混合液缓慢倒入步骤3中的蛋液中，同时用打蛋器搅拌均匀。

5. 将步骤1中的面粉混合物筛入步骤4中的液体中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，直到没有明显的干粉。

6. 预热烤箱至180摄氏度。

7. 将搅拌好的面糊倒入矮人松糕模具中，每个模具填2/3满即可。

8. 将矮人松糕模具放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到表面呈现金**。

9. 烤好后取出，待凉。

10. 在凉透的矮人松糕上涂抹糖霜，可以根据个人喜好，将糖霜涂抹在糕体上，让它更加美味诱人。

11. 矮人松糕做好后，可以根据个人口味加入一些水果、巧克力碎片等装饰。

矮人松糕制作简单，口感绵密，香甜可口，非常适合作为下午茶的点心或者聚会的小吃。小朋友和大人都会喜欢。制作和品尝矮人松糕的过程，也是一种享受美食的乐趣。希望大家尽情享受制作和品尝矮人松糕的乐趣！