幼儿菜谱大全及做法

幼儿菜谱大全及做法

1. 鸡蛋羹

材料：鸡蛋2个，清汤适量，盐适量

做法：将鸡蛋打散，加入清汤中，再加入适量的盐搅拌均匀。将混合好的鸡蛋液放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟即可。

2. 鱼香茄子

材料：茄子2个，五花肉50克，豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，盐适量

做法：将茄子切成斜块状，五花肉切成细丝。热锅加入少许油，先将茄子煎至表面稍微焦黄，取出备用。然后炒五花肉，加入豆瓣酱炒香，再加入茄子翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

3. 番茄鸡蛋面

材料：番茄1个，鸡蛋1个，面条适量，葱姜蒜适量，盐适量

做法：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅加入少许油，加入葱姜蒜炒香，然后加入番茄煮烂。再加入适量的水煮开，放入面条煮熟。最后加入打散的鸡蛋搅拌均匀，最后加入适量盐调味即可。

4. 小米粥

材料：小米适量，水适量，红枣适量，莲子适量，枸杞适量

做法：将小米放入炒锅中炒香，然后加入适量水煮开，再加入红枣、莲子、枸杞煮至粥稠即可。

5. 番茄子午餐肉炒饭

材料：饭适量，番茄1个，午餐肉适量，葱姜蒜适量，盐适量

做法：将番茄切成小块，午餐肉切成小丁。热锅加入少许油，加入葱姜蒜炒香，然后加入番茄翻炒至熟烂。再加入饭和午餐肉翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

以上是一些适合幼儿的菜谱及简单做法，既方便又营养，希望对您有帮助。记得在烹饪过程中注意火候和卫生哦！