烤牛肉的做法家常做法

烤牛肉是一道美味又营养的家常菜品，下面我将为您介绍一种家常烤牛肉的做法。

材料：

1. 500克牛腩，切块

2. 适量盐和黑胡椒粉

3. 2勺酱油

4. 2勺蚝油

5. 2勺生抽

6. 1勺料酒

7. 2勺蜂蜜

8. 适量蒜蓉

9. 适量姜蓉

10. 适量芝麻

步骤：

1. 准备牛肉，将其切成块状。然后将牛肉块放入一个大碗中。

2. 在碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，用手将调料均匀地涂抹在牛肉上，腌制15分钟。

3. 在另一个碗中，将酱油、蚝油、生抽、料酒、蜂蜜、蒜蓉和姜蓉混合在一起，制成腌料。

4. 腌料倒入腌制好的牛肉上，用手按摩均匀，使其完全吸收腌料。然后将腌制好的牛肉密封，放入冰箱冷藏6-8小时，使调味料渗透入牛肉中。

5. 烤箱预热至180°C。

6. 取出腌制好的牛肉，将其放在烤盘上，撒上适量的芝麻。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到牛肉变得金黄和略微焦糖色。

8. 取出烤好的牛肉，切成适合大小的块状即可。

烤牛肉的做法简单且烹饪时间较短，一般只需15-20分钟即可完成。牛肉腌制的时间越长，口感越嫩滑，味道也更加浓郁。您可以根据个人口味调整配料的用量，增加或减少调料的数量，使其更符合您的口味。这道烤牛肉可以搭配米饭或面食一起食用，更加美味。享用美食的同时，也能够享受到牛肉的丰富营养，如蛋白质和维生素B群等。希望您能尝试并喜欢这道家常烤牛肉的做法！