黑糯米甜甜的做法

黑糯米甜甜的做法是一道非常受欢迎的传统中国甜品。黑糯米有着香甜的口感，而且富含营养。下面是一种简单易做的黑糯米甜甜的做法：

材料：

- 1杯黑糯米

- 3杯水

- ½杯糖（根据个人口味可适量增减）

- 适量的椰浆或者椰丝（可用来装饰）

步骤：

1. 将黑糯米放入一个大碗中，倒入足够的水浸泡6-8个小时，或者过夜。这样可以帮助加快煮熟的时间。

2. 浸泡过的黑糯米放入一个大锅中，倒入3杯水。也可以根据个人口感增减水的量。将锅放在中火上，煮沸。

3. 煮沸后，转至小火，继续煮熟30-40分钟，直到黑糯米煮烂变软。如果你喜欢更为浓稠的口感，可以继续煮一段时间。

4. 在黑糯米煮熟的同时，可以加入适量的糖。这样可以让甜品更加甜美。你也可以根据个人口味增减糖的量。

5. 等到黑糯米煮熟后，将火关闭，取出锅。将煮熟的黑糯米盛入碗中，糖可以溶解于米中。

6. 在黑糯米上撒上一些椰浆或者椰丝，这样可以增加甜品的口感和美观度。

7. 黑糯米甜甜可以热食，也可以冷却后冰镇。根据个人口感选择吃法即可。

温馨提示：可以在黑糯米上加上些水果，如香蕉、樱桃等，以增加口感的综合性。另外，如果偏好更加浓稠的口感，可以在煮熟后加入适量的凝乳。

黑糯米甜甜是一道美味的中式甜品，佳肴美味，营养丰富。无论是冬天暖身还是夏天解暑，都是一道不错的选择。希望你会喜欢这道甜甜的黑糯米！